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鸡胗子的家常做法(鸡胗子的家常做法大全)

发布时间：2025-06-10 08:57:05 来源：悦刻正品云仓作者：悦刻正品直通车

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本文目录

步骤/方式1

葱姜蒜切片，辣椒改刀，家大全鸡胗清洗干净改刀，法鸡用少许料酒腌制备用。胗的做法

步骤/方式2

热锅温油，鸡胗家常放入一小勺花椒，家大全炸出香味。法鸡

步骤/方式3

放入葱姜蒜爆香。胗的做法

步骤/方式4

放入半分青椒，鸡胗家常一起炒香。家大全

步骤/方式5

放入沥干水分的法鸡鸡胗，中大火炒。

步骤/方式6

放入一勺耗油。

步骤/方式7

放入一勺红烧酱油。

步骤/方式8

放入小半勺白糖。

步骤/方式9

最后放入一勺盐和半勺鸡精调味即可，再把后半分辣椒放入，翻炒后起锅。

步骤/方式10

成品图

主料：鸡肫500克

调料：大葱30克姜20克植物油15克料酒15克花椒10克胡椒粉5克盐3克味精1克各适量

盐水煮鸡胗的做法：

1.将鸡胗洗净，放入开水中氽一下，捞出洗净控水；

2.葱切段，姜切片备用；

3.将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，放入葱段、姜片和花椒爆香，烹入料酒，倒入开水，放入鸡胗、精盐、味精和胡椒粉；

4.烧开后改用小火慢煮，待鸡胗煮熟，捞出切片装盘即可。

鸡胗炒红椒

材料

鸡胗、红椒、盐、味精、油

做法

1 ：鸡胗是菜市场买切好的，红椒切块备用。2：油下锅8分热到鸡胗炒到7分熟倒入红椒，这时也放入盐和味精调味，翻炒几下红椒熟了就做好了。

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